버번 위스키 & 지죽도 김 초콜렛(신성호 1957)

오랜만에 위스키를 꺼냈습니다
근사한 안주를 발견했거든요! 👏🏻👏🏻👏🏻

푸드박람회에서 운 좋게 발견한 김초콜렛인데
맛보자마자 이건 위스키랑 먹어야겠다!싶었습니다
3대째 고흥 지죽도에서 김 가업을 이어오고 있는
신성호1957(인스타그램 : @sinsungho_1957)인데요

손녀가 할아버지의 가업을 이어받아 김초콜렛으로 선보인 스토리도 인상적이었습니다

얇고 바삭한 고흥 돌김에 초콜릿을 더한 디저트로
🍫단짠맛 🍫고소한맛 두 가지 맛이 있습니다

식후 커피와 마시기엔 저는 고소한 맛이 좋았고요
위스키랑 페어링 하기엔 단짠맛이 탁월하게 좋았습니다

버번위스키 #우드포드리저브🥃랑 매칭해봤는데요
다음엔 해조류 뉘앙스가 있는 #부나하벤🥃과 매칭해보고 싶더라고요

위스키 안주 뭐가 좋을지 고민이샸다면
고흥 지죽도 김초콜렛 “신성호 1957”은 어떨까요
모처럼 입맛에 딱맞는 우리 김초콜렛을 찾아 너무 기뻤습니다

#신성호1957 #지죽도 #지죽도김 #고흥김 #위스키페어링 #김초콜렛 #우드포드리저브